Stabilotherm Jægerstekepanne Original S1

Jägar-stegepanden Original S1 er den første model i denne serie, som i dag findes i flere størrelser og modeller. Denne størrelse er oplagt til 1-2 personer, alt efter hvor meget maven rumler. Den er udstyret med et fast, rørformet håndtag, der kan forlænges med en pind, som du finder i naturen. Stabilotherms Jägar-stegepander er fremstillet i Sverige af kulstofstål. Materialet er velegnet til brug over bålet, da det kan tåle meget høje temperaturer. Jo mere du bruger panden, jo bedre bliver stegeegenskaberne.
Da Kaj Rosander i slutningen af ​​80’erne skabte den første Jäger-stegepande i Småland, for at kunne stege lidt bacon over bålet, anede han ikke, at panden skulle blive så populært et produkt. I dag, mere end 30 år senere, sælges den stadig i næsten uændret form. Vask kun stegepanden med varmt vand og brug ikke opvaskemiddel. Den kan IKKE vaskes op i opvaskemaskine. Tør panden af ​​med køkkenrulle og gerne med lidt madolie for at undgå rust. Opbevar det på et tørt sted. Hvis du passer godt på din Jägar-stegepande, holder den i generationer.
Vigtigt – Før første brug
Start med at vaske bradepanden godt af med varmt vand og lidt opvaskemiddel inden første brug. Tør herefter bradepanden godt af, så den er helt tør. (Bemærk, at modellerne S1-S4 kommer med et tyndt beskyttende lag olie, som vaskes bort i trin ovenfor.) Dernæst skal den nye stegepande brændes ind for at give den sin naturlige non-stick-belægning.
Smør stegepanden med et tyndt lag madolie og lad dette brænde af ved høj temperatur. Stil stegepanden direkte i bålet. Lad den blive der, indtil olien begynder at ryge og ændre farve. Gentag proceduren 3-5 gange. Hvis panden begynder at blive tør, påfør endnu et tyndt lag olie.
En rigtig godt indbrændt støbejernspande vil være brunsort, ofte lysere i kanterne. Med tiden bliver den kun mørkere og smukkere. Dette skal kun gøres én gang.